查看:36230 回复:34 发表于 2012-8-13 11:23

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发表于 2012-8-13 11:23:52 |显示全部楼层

我做的粉蒸肉 就是想吃肉   [复制链接]

我做的粉蒸肉
将切好的五花肉放入大碗中,放如姜末、蒜末、糖、五香粉,生抽、料酒、胡椒粉、油。加入蒸肉米粉拌好,汉中产的蒸肉米粉好,使每一片肉上均匀的沾上米粉。红薯洗净,切块,铺在肉的下方。放入压力锅蒸40分钟出锅 ab354631tw1dvtq1pqq5lj.jpg

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诀窍就是,肉要五花,半肥瘦的,多放糖, 然后蒸的时间要长要把肥肉的油蒸出来,入口即化

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光华      

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论坛元老

日月神教浩瀚堂主

发表于 2012-8-13 22:18:59 |显示全部楼层
哇靠,可以哦你
肉切得比我好多了
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发表于 2012-8-17 17:54:00 |显示全部楼层
光华 发表于 2012-8-13 22:18
哇靠,可以哦你
肉切得比我好多了

肯定我切的次数比你多。
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发表于 2012-8-18 11:19:41 |显示全部楼层
我们那叫扣肉
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新手上路

发表于 2013-7-11 16:39:17 |显示全部楼层
说到粉蒸肉还是最怀念以前在老家婆婆做的粉蒸肉真的好有味道
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发表于 2013-9-3 15:19:02 |显示全部楼层
好巴适~楼主好贤惠
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发表于 2014-10-25 19:43:57 |显示全部楼层
改天来试试
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新手上路

发表于 2014-10-25 20:18:45 |显示全部楼层
”。。。。。。。。
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新手上路

发表于 2014-10-27 10:46:35 |显示全部楼层
真贤惠啊,这个是我们家乡的特色
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发表于 2014-10-28 15:27:33 |显示全部楼层
其实楼主分享的这个 我们叫kourou 。
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